Procedura aperta telematica per l'affidamento del servizio di ristorazione scolastica per le scuole dell'infanzia e primaria di ossi – anno scolastico 2026/27

DESCRIZIONE PUBBLICA

Descrizione completa del bando

Il Comune di Ossi indice una procedura aperta telematica, ai sensi dell’articolo 71 del D.Lgs. 36/2023, per affidare il servizio di ristorazione scolastica destinato alle scuole dell’infanzia P. Fancellu e di via Napoli e alla scuola primaria B. Cuggia, ubicate nel territorio comunale. Il servizio riguarda gli alunni, il personale docente e il personale ATA avente diritto e comprende l’approvvigionamento e la conservazione delle derrate, la preparazione e cottura dei pasti, il confezionamento, il trasporto in contenitori termici, la distribuzione mediante scodellamento, l’allestimento dei refettori, la pulizia e sanificazione dei locali, la gestione dei rifiuti, la fornitura di stoviglie e materiali di consumo, la gestione informatizzata delle presenze e dei pasti, nonché la predisposizione di diete speciali, diete leggere e cestini da viaggio. L’affidamento ha durata di un anno scolastico, per l’anno 2026/27, con servizio nei giorni scolastici dal lunedì al venerdì secondo il calendario comunicato dal Comune e dall’istituzione scolastica. Il numero presunto è di 27.300 pasti annuali, per un valore stimato a base di gara di 138.424,65 euro oltre IVA, inclusi 558,82 euro di oneri per la sicurezza non soggetti a ribasso; il prezzo unitario posto a base di gara è pari a 5,05 euro per pasto. L’aggiudicazione avverrà con il criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa sulla base del miglior rapporto qualità/prezzo, con 70 punti per l’offerta tecnica e 30 per quella economica. La valutazione tecnica considera, tra gli altri aspetti, l’organizzazione del servizio, la gestione delle diete, la qualità e provenienza degli alimenti, i prodotti locali e a filiera corta, la sostenibilità ambientale, il piano di comunicazione, la clausola sociale e le offerte migliorative. È prevista una soglia minima di 35 punti per l’offerta tecnica. Gli operatori devono presentare l’offerta esclusivamente tramite SardegnaCAT entro le ore 10:00 del 3 settembre 2026, allegando la documentazione amministrativa, tecnica ed economica richiesta, la garanzia provvisoria e l’attestazione del sopralluogo obbligatorio. Il contratto impone il rispetto dei CAM per la ristorazione collettiva, della normativa igienico-sanitaria e HACCP, del CCNL applicabile, degli obblighi contributivi e assicurativi e delle clausole di stabilità occupazionale.