Procedura aperta telematica per l'affidamento del servizio di ristorazione scolastica per le scuole dell’infanzia e primaria di ossi – anno scolastico 2026/27

DESCRIZIONE PUBBLICA

Descrizione completa del bando

Il Comune di Ossi, in provincia di Sassari, indice una procedura aperta telematica ai sensi dell’art. 71 del D.Lgs. 36/2023 per affidare, per un anno scolastico, il servizio di ristorazione scolastica destinato agli alunni delle scuole dell’infanzia P. Fancellu e di via Napoli e della scuola primaria B. Cuggia, nonché agli insegnanti e al personale ATA avente diritto. Il servizio comprende l’approvvigionamento e la conservazione delle derrate, la preparazione e cottura giornaliera dei pasti, il confezionamento, il trasporto in legame fresco-caldo mediante mezzi e contenitori idonei, la distribuzione al tavolo tramite scodellamento, l’allestimento dei refettori, l’assistenza agli alunni, la gestione delle diete speciali e leggere, la fornitura di acqua, stoviglie e materiali di consumo, la pulizia e sanificazione dei locali e delle attrezzature, la raccolta differenziata e lo smaltimento dei rifiuti, nonché la gestione informatizzata delle prenotazioni e delle presenze. La stima è di 27.300 pasti complessivi, riferiti a circa 167 alunni e 25 tra insegnanti e personale ATA, con un valore a base di gara di € 138.424,65 oltre IVA. La durata prevista è pari all’anno scolastico 2026/27, indicativamente da ottobre 2026 a giugno 2027, secondo il calendario scolastico e le date comunicate dal Comune. L’aggiudicazione avviene con il criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa sulla base del miglior rapporto qualità/prezzo: 70 punti per l’offerta tecnica e 30 per quella economica, con soglia minima di 35 punti per la componente tecnica. La valutazione premia, tra gli altri aspetti, qualità e provenienza delle derrate, prodotti biologici, tipici, regionali, a filiera corta e del territorio di Ossi, sostenibilità ambientale, formazione del personale, organizzazione del servizio, comunicazione all’utenza e proposte migliorative del menù. Le offerte devono essere presentate esclusivamente sulla piattaforma SardegnaCAT, in lingua italiana, con firma digitale e separazione tra busta amministrativa, tecnica ed economica. Sono richiesti, tra l’altro, abilitazione alla piattaforma, firma digitale, sopralluogo obbligatorio, garanzia provvisoria, DGUE, dichiarazioni sui requisiti, attestazione di sopralluogo e impegni relativi a CCNL e stabilità occupazionale.