Servizio di refezione scolastica per gli anni scolastici - 2026/2027, 2027/2028, 2028/2029 del comune di san donaci

DESCRIZIONE PUBBLICA

Descrizione completa del bando

Il Comune di San Donaci affida, mediante procedura aperta, il servizio di refezione scolastica per gli anni scolastici 2026/2027, 2027/2028 e 2028/2029, con eventuale proroga per un ulteriore anno scolastico ai sensi dell’art. 120, comma 10, del D.Lgs. 36/2023. L’appalto riguarda la gestione unitaria del servizio presso l’Istituto Comprensivo “Manzoni/Alighieri”, comprendente la Scuola dell’Infanzia Statale “Peter Pan” e le classi a tempo pieno della Scuola Primaria “Don Donato Panna”, nonché presso la Scuola dell’Infanzia Paritaria “Nazareth”. Sono comprese la fornitura delle derrate, la preparazione e cottura presso il centro di cottura dell’aggiudicatario, il trasporto e la distribuzione dei pasti ad alunni, insegnanti e personale ausiliario avente diritto, oltre alla pulizia e al riassetto dei refettori, al lavaggio e alla disinfezione di stoviglie, contenitori e attrezzature, alla gestione dei rifiuti e alla manutenzione delle dotazioni necessarie. Il quantitativo presunto è di 27.985 pasti annui, pari a 83.955 pasti nel triennio. Il servizio dovrà essere svolto nel rispetto dei menù approvati dall’ASL, delle prescrizioni igienico-sanitarie, del sistema HACCP, delle norme sulla tracciabilità degli alimenti, delle esigenze relative alle diete speciali per motivi sanitari, etici o religiosi e dei Criteri Ambientali Minimi per la ristorazione collettiva. Sono previste quote minime di prodotti biologici, prodotti DOP/IGP e filiera corta, nonché obblighi di riduzione degli sprechi e utilizzo di detergenti certificati. La gara è interamente telematica sulla piattaforma ASMECOMM e l’aggiudicazione avviene con il criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa, con 80 punti per l’offerta tecnica e 20 per quella economica. Gli operatori devono presentare busta amministrativa, offerta tecnica e offerta economica firmate digitalmente, effettuare il sopralluogo obbligatorio, versare il contributo ANAC di € 33,00 e allegare una garanzia provvisoria di € 7.723,86. Il termine per il caricamento della documentazione è fissato al 4 settembre 2026 alle ore 12:00.