Affidamento in concessione del servizio di refezione scolastica - comune di grezzana (vr)

DESCRIZIONE PUBBLICA

Descrizione completa del bando

La procedura riguarda l’affidamento in concessione, tramite procedura aperta telematica, della gestione completa del servizio di refezione scolastica presso la nuova scuola primaria di Grezzana, in Via Generale V.E. Rossi n. 16, appartenente all’Istituto Comprensivo Giovanni Pascoli, nel Comune di Grezzana (VR). La concessione ha durata di 36 mesi, dal 1° gennaio 2027 al 30 giugno 2030, e prevede la preparazione, cottura, approvvigionamento delle derrate, trasporto a legame fresco-caldo, consegna, porzionatura, scodellamento e somministrazione dei pasti agli alunni, agli insegnanti e al personale avente diritto. Sono inclusi anche la fornitura dei materiali e delle attrezzature necessarie, la pulizia dei tavoli e dei locali mensa, la gestione delle diete sanitarie e dei menù etico-religiosi, la predisposizione di cestini sostitutivi per le uscite didattiche e la gestione informatizzata delle iscrizioni, delle prenotazioni, delle presenze, dei pagamenti e della riscossione dei corrispettivi, compreso il recupero degli insoluti. Il servizio è stimato in 24.675 pasti annui e deve essere svolto dal lunedì al venerdì secondo il calendario scolastico. Il valore complessivo presunto è di € 519.317,95 IVA esclusa, inclusi € 2.753,73 di oneri per la sicurezza non ribassabili; il costo della manodopera è stimato in € 250.669,38. La base d’asta è pari a € 5,8152 per pasto, oltre € 0,031 di sicurezza. Il centro di cottura deve essere ubicato entro 40 km dal plesso scolastico. Gli operatori devono possedere iscrizione camerale per attività coerente, requisiti generali del Codice dei contratti, fatturato specifico almeno pari al valore della concessione e almeno un servizio analogo con 30.000 pasti annui nel precedente decennio. L’aggiudicazione avviene secondo il criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa, con 80 punti per l’offerta tecnica e 20 per quella economica. Le offerte devono essere trasmesse esclusivamente tramite piattaforma SATER entro il 6 ottobre 2026 alle ore 12:00, corredate da documentazione amministrativa, DGUE, offerta tecnica, offerta economica, garanzia provvisoria, contributo ANAC e Piano Economico Finanziario.