Servizio di refezione scolastica per la scuola dell'infanzia e primaria del comune di uri per gli anni scolastici 2026/2027, 2027/2028 e 2028/2029 con opzione di proroga per ulteriori due anni scolastici

DESCRIZIONE PUBBLICA

Descrizione completa del bando

Il Comune di Uri affida, mediante procedura aperta ai sensi dell’art. 71 del D.Lgs. 36/2023, il servizio di refezione scolastica destinato agli alunni della scuola dell’infanzia e della scuola primaria a tempo pieno, nonché al personale scolastico avente titolo. L’appalto riguarda gli anni scolastici 2026/2027, 2027/2028 e 2028/2029, con decorrenza presumibile dal 1° ottobre 2026, e prevede la facoltà esclusiva del Comune di prorogare il contratto per ulteriori due anni scolastici, 2029/2030 e 2030/2031. Il servizio deve essere svolto nei plessi di Via Sassari e Via Fara, utilizzando il centro cottura comunale situato presso la scuola primaria. Sono comprese la gestione funzionale del centro cottura, l’approvvigionamento e conservazione delle derrate, la preparazione e cottura dei pasti, il trasporto, la distribuzione mediante scodellamento, l’assistenza durante il pasto, la fornitura di diete speciali e menù alternativi, l’allestimento dei refettori, il lavaggio e la sanificazione di stoviglie e attrezzature, la pulizia dei locali, la raccolta differenziata dei rifiuti e la gestione del sistema informatico di rilevazione e rendicontazione dei pasti. Il numero presunto è di 22.000 pasti annui, pari a 66.000 nel triennio, senza quantitativo minimo garantito: il corrispettivo sarà calcolato sui pasti effettivamente contabilizzati secondo le regole del capitolato. L’importo a base di gara è di € 349.800,00, oltre a € 600,00 di costi della sicurezza da interferenze non ribassabili; il valore globale stimato con proroga è di € 584.000,00. L’aggiudicazione avviene con il criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa, attribuendo 80 punti all’offerta tecnica e 20 a quella economica, con soglia minima di 48 punti per l’offerta tecnica. Sono richiesti il rispetto dei CAM per la ristorazione collettiva, delle norme di sicurezza alimentare e HACCP, delle linee guida regionali, della clausola sociale, del CCNL di settore o di un contratto equivalente, nonché adeguate autorizzazioni sanitarie, iscrizione al Registro delle Imprese e requisiti economico-finanziari e tecnico-professionali. L’offerta, firmata digitalmente, deve essere presentata esclusivamente sulla piattaforma SardegnaCAT entro le ore 12:00 del 25 agosto 2026, allegando documentazione amministrativa, offerta tecnica, offerta economica, garanzia provvisoria, contributo ANAC, attestazione di sopralluogo e patto di integrità.