Procedura aperta ex art. 71 del d.lgs. 36/2023 per l'affidamento del servizio di mensa scolastica (preparazione, fornitura, distribuzione e somministrazione nei diversi plessi scolastici dell’istituto comprensivo) per le scuole dell’infanzia, primarie e secondarie del comune di laconi – as.ss. 2026/2027 e 2027/2028

DESCRIZIONE PUBBLICA

Descrizione completa del bando

Il Comune di Laconi affida, mediante procedura aperta telematica ai sensi dell’art. 71 del D.Lgs. 36/2023, la gestione del servizio di mensa scolastica per le scuole dell’infanzia, primaria e secondaria di primo grado comunali, comprese la preparazione, la fornitura, il trasporto, la distribuzione e la somministrazione dei pasti agli alunni e al personale scolastico avente diritto. Il servizio si svolgerà nei plessi di Via Pertini, utilizzando il centro di cottura, i locali e le attrezzature messi a disposizione dal Comune, che l’appaltatore dovrà custodire, pulire, manutenere e, quando necessario, integrare con proprie dotazioni. Le attività riguardano gli anni scolastici 2026/2027 e 2027/2028, indicativamente da ottobre a giugno, con possibilità di proroga per un ulteriore anno scolastico e di proroga tecnica fino a un massimo di sei mesi nei casi previsti dall’art. 120 del Codice dei contratti. Il servizio è remunerato sulla base dei pasti effettivamente erogati, con un prezzo posto a base di gara di 6,00 euro oltre IVA per pasto; i quantitativi indicati sono previsionali e non vincolanti, poiché dipendono dalle presenze giornaliere e dall’organizzazione scolastica. L’aggiudicazione avverrà secondo il criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa, con massimo 80 punti per l’offerta tecnica e 20 per quella economica. La proposta tecnica dovrà illustrare organizzazione del servizio, personale, approvvigionamenti, qualità, monitoraggio, esperienza, certificazioni, investimenti e migliorie. Sono previsti obblighi in materia di menù approvati dalla ASL, sicurezza alimentare e HACCP, diete speciali, prodotti biologici, DOP, IGP, tradizionali e a filiera corta, formazione del personale, sostenibilità ambientale e stabilità occupazionale. Le offerte devono essere presentate esclusivamente tramite SardegnaCAT entro il 25 agosto 2026 alle ore 13:00, con documentazione amministrativa, tecnica ed economica firmata digitalmente.