S.u.a.q. provincia di vicenza per conto del comune di orgiano (vi) per l’affidamento della concessione del servizio di ristorazione scolastica

DESCRIZIONE PUBBLICA

Descrizione completa del bando

La Provincia di Vicenza, tramite la Stazione Unica Appaltante e per conto del Comune di Orgiano, ha indetto una procedura aperta telematica per affidare in concessione il servizio di ristorazione scolastica a ridotto impatto ambientale destinato agli alunni della scuola dell’infanzia “M. Immacolata”, delle scuole primarie e della scuola secondaria di primo grado “G. Piovene”, tutte situate nel territorio comunale di Orgiano. La concessione comprende l’approvvigionamento e la conservazione delle derrate, la preparazione e cottura dei pasti, la somministrazione e distribuzione nei refettori, il lavaggio delle stoviglie, la pulizia e sanificazione dei locali, la gestione dei rifiuti, la rilevazione delle presenze e la gestione informatizzata delle prenotazioni e dei pagamenti. Sono inoltre previste merende e diete speciali, inclusi pasti sostitutivi per esigenze sanitarie, religiose o filosofiche, nel rispetto delle linee guida nutrizionali regionali e della validazione dell’ULSS competente. La durata è di cinque anni scolastici, dal 2026/2027 al 2030/2031, con possibilità di rinnovo per ulteriori quattro anni scolastici e di proroga tecnica fino a 180 giorni. Il numero medio stimato è di 23.200 pasti annui, pari a 116.000 pasti nei primi cinque anni. Il prezzo unitario posto a base di gara è di 5,80 euro oltre IVA per pasto, soggetto a ribasso; il valore della concessione è stimato in 1.291.660 euro, esclusi gli oneri per la sicurezza, mentre il valore complessivo della procedura, comprensivo di rinnovo, proroga e oneri di sicurezza, è pari a 1.297.170 euro oltre IVA. L’aggiudicazione avviene secondo il criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa, con 80 punti per la qualità tecnica e 20 per l’offerta economica. L’offerta deve essere presentata esclusivamente sulla piattaforma SATER entro il 1° settembre 2026 alle ore 12:00, con domanda, DGUE, documentazione amministrativa, offerta tecnica, offerta economica, piano economico-finanziario, garanzia provvisoria e attestazione di sopralluogo obbligatorio. Sono valorizzati certificazioni di qualità, qualificazione del personale, prodotti biologici e di filiera corta, sostenibilità ambientale, sistemi informatizzati, educazione alimentare e soluzioni anti-spreco.