Bando ( pe258487-26 )

DESCRIZIONE PUBBLICA

Descrizione completa del bando

La procedura riguarda l’affidamento in concessione, mediante gara aperta telematica interamente svolta sulla piattaforma EmPULIA, del servizio di gestione di bar, caffetteria, piccola ristorazione e punti ristoro mediante distributori automatici presso tre sedi territoriali dell’Azienda Sanitaria Locale di Bari: P.I. di Terlizzi, P.T.A. di Conversano e San Michele in Monte Laureto–Putignano. La gara è suddivisa in tre lotti territoriali. Il lotto 1 prevede un bar caffetteria di tipo A e due distributori automatici caldo/freddo; il lotto 2 un bar di tipo B con laboratorio per la preparazione di piatti freddi e due distributori; il lotto 3 un bar caffetteria di tipo A senza distributori automatici. Il concessionario dovrà provvedere, a proprie spese e mediante personale proprio, all’allestimento dei locali, all’acquisto di arredi e attrezzature, all’approvvigionamento, preparazione e somministrazione di alimenti e bevande analcoliche, alla pulizia, manutenzione e adeguamento degli impianti e al rispetto delle norme igienico-sanitarie, di sicurezza alimentare, HACCP e dei Criteri Ambientali Minimi applicabili. La concessione ha durata di cinque anni dall’avvio del servizio, con facoltà dell’ASL di esercitare un’opzione di proroga di ulteriori dodici mesi. Il canone di concessione è dovuto a prescindere dal risultato economico della gestione e deve essere corrisposto in rate trimestrali anticipate. Sono ammessi operatori economici singoli o associati, raggruppamenti temporanei, consorzi, aggregazioni di imprese in rete e GEIE. È richiesto il possesso dei requisiti generali previsti dal Codice dei contratti pubblici, l’iscrizione al Registro delle Imprese per attività pertinenti alla somministrazione di alimenti e bevande e un’esperienza di almeno due anni, maturata negli ultimi dieci, nell’organizzazione e gestione di servizi bar e attività connesse. La selezione avviene con il criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa, attribuendo 70 punti all’offerta tecnica e 30 a quella economica, con soglia minima di 42 punti per la qualità. Le offerte devono essere presentate esclusivamente tramite EmPULIA, con documentazione amministrativa, tecnica ed economica firmata digitalmente, entro il termine indicato nella piattaforma.