Procedura aperta per l'appalto del servizio di refezione scolastica per gli alunni della scuola dell'infanzia statale e della scuola primaria tempo pieno di morciano di leuca a.s. 2026/2027 - 2027/2028 -2028/2029 (decorrenza 01/01/2027)

DESCRIZIONE PUBBLICA

Descrizione completa del bando

Il Comune di Morciano di Leuca affida, mediante procedura aperta telematica sulla piattaforma TuttoGare, la gestione completa del servizio di refezione scolastica destinato agli alunni della scuola dell'infanzia statale e della scuola primaria a tempo pieno, nonché al personale scolastico avente diritto, per gli anni scolastici 2026/2027, 2027/2028 e 2028/2029, con decorrenza del servizio prevista dal 1° gennaio 2027 e conclusione indicativa al 30 giugno 2029. L'appalto comprende la fornitura delle derrate, la preparazione, cottura, confezionamento, trasporto ove necessario, distribuzione dei pasti, allestimento e pulizia dei refettori, sanificazione delle attrezzature, rilevazione e prenotazione informatizzata dei pasti e gestione delle diete speciali. Il valore presunto è pari a € 179.200,00 oltre IVA, con un prezzo indicativo di € 6,40 oltre IVA per pasto e una previsione complessiva di 28.000 pasti. Il servizio dovrà essere svolto prioritariamente presso il centro di cottura comunale della scuola dell'infanzia di via Cacciatore, con eventuale ricorso a un centro di cottura alternativo entro 20 km. Sono richiesti il rispetto dei menù approvati dal SIAN dell'ASL Lecce, delle tabelle dietetiche, delle norme igienico-sanitarie, dei criteri ambientali minimi e dei requisiti delle mense scolastiche biologiche, con utilizzo di prodotti biologici, stagionali, a filiera corta, tipici e a chilometro zero secondo le percentuali previste. L'aggiudicazione avviene con il criterio dell'offerta economicamente più vantaggiosa, secondo il miglior rapporto qualità/prezzo, attribuendo 90 punti all'offerta tecnica e 10 punti a quella economica, con soglia minima di 40 punti tecnici. Sono ammessi gli operatori economici previsti dal Codice dei contratti pubblici, inclusi raggruppamenti e consorzi, in possesso dei requisiti generali, dell'iscrizione al Registro delle Imprese per attività pertinenti, del fatturato globale triennale minimo di € 358.400,00 e dei requisiti tecnici e professionali indicati nel disciplinare. Le offerte, firmate digitalmente e corredate dalla documentazione richiesta, devono essere trasmesse esclusivamente tramite la piattaforma entro le ore 12:00 del 27 novembre 2026.