Bando rettificato - procedura aperta informatizzata per l’affidamento dei servizi di ristorazione a basso impatto ambientale (dm n. 65 del 10 marzo 2020) per le aziende sanitarie e ospedaliere della regione autonoma della sardegna – 2° edizione

DESCRIZIONE PUBBLICA

Descrizione completa del bando

La Regione Autonoma della Sardegna, tramite la Direzione generale della Centrale regionale di committenza e SardegnaCAT, ha indetto una procedura aperta informatizzata, suddivisa in sei lotti geografici, per la stipula di convenzioni quadro relative ai servizi di ristorazione a basso impatto ambientale destinati alle Aziende sanitarie e ospedaliere regionali. L’appalto è finalizzato a garantire servizi essenziali per la tutela della salute e il benessere dei pazienti, comprendenti la gestione delle cucine ospedaliere, la predisposizione di diete ordinarie e speciali, la sicurezza alimentare, la continuità operativa, la tracciabilità e il rispetto dei criteri ambientali minimi previsti dal DM n. 65 del 10 marzo 2020. Il valore complessivo stimato è di € 148.394.940,29 IVA esclusa, mentre l’importo a base di gara per 60 mesi ammonta a € 100.924.957,35 IVA esclusa. Le convenzioni avranno durata di 24 mesi dalla sottoscrizione, prorogabile per un massimo di ulteriori 12 mesi qualora non sia esaurito il plafond dei singoli lotti; gli ordinativi emessi dalle amministrazioni contraenti avranno durata di 60 mesi dalla loro emissione o dall’avvio del servizio. I lotti riguardano AOU Sassari, ASL Sassari, AASSLL Nuoro-Gallura-Ogliastra, AASSLL Medio Campidano-Sulcis Iglesiente, ASL Cagliari e ARNAS Brotzu, nonché AOU Cagliari. Gli operatori economici possono concorrere per tutti i lotti, ma l’aggiudicazione è limitata a due lotti. L’affidamento avverrà secondo il criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa, con 80 punti per l’offerta tecnica e 20 per quella economica. La procedura si svolge interamente sulla piattaforma SardegnaCAT e richiede, tra l’altro, la presentazione della documentazione prevista dal disciplinare, della garanzia provvisoria e dell’offerta tecnica ed economica per i lotti di interesse. Sono ammessi avvalimento e subappalto secondo il Codice dei contratti pubblici, con specifiche tutele per le PMI, il personale impiegato, le pari opportunità e la stabilità occupazionale. Il termine rettificato per la presentazione delle offerte è fissato alle ore 16:00 del 3 novembre 2026; la prima seduta virtuale si terrà alle ore 9:30 del 4 novembre 2026.