Procedura aperta per l'affidamento del servizio di ristorazione scolastica, per il periodo 01.01.2027 - 31.12.2029, in conformità ai parametri di sostenibilità ambientale di cui al d.m. 10 marzo 2020 - ponente -

DESCRIZIONE PUBBLICA

Descrizione completa del bando

Il Comune di Genova, tramite la Direzione Servizi Educativi e la Stazione Appaltante, indice una gara europea a procedura aperta per l’affidamento del servizio di ristorazione scolastica relativo al lotto Ponente, destinato a nidi d’infanzia, scuole dell’infanzia, scuole primarie, scuole secondarie di primo grado, poli educativi e ulteriori utenti autorizzati. Il servizio comprende la preparazione, il confezionamento, il trasporto e la somministrazione di pasti cucinati nelle cucine scolastiche comunali e di pasti pronti veicolati dal Centro di Produzione Pasti comunale “Thouar”, oltre alla gestione di colazioni, merende, frutta, pasti dietetici e menu etico-religiosi, pulizia e sanificazione dei locali, fornitura di attrezzature e materiali, manutenzione ordinaria, gestione delle emergenze e attività di educazione alimentare. L’appalto deve essere eseguito nel rispetto dei Criteri Ambientali Minimi previsti dal D.M. 65 del 10 marzo 2020, con obiettivi di sostenibilità, riduzione degli sprechi, utilizzo di prodotti biologici ed equo-solidali, contenimento delle emissioni e promozione di una sana alimentazione. La durata contrattuale è di 36 mesi, con decorrenza prevista dal 1° gennaio 2027 al 31 dicembre 2029, e la stazione appaltante si riserva una proroga fino a ulteriori 36 mesi, oltre alla possibilità di affidare servizi analoghi fino a € 500.000 e di modificare le prestazioni entro il quinto dell’importo contrattuale. L’aggiudicazione avviene secondo il criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa basata sulla sola qualità, con 100 punti attribuibili all’offerta tecnica e soglia minima di sbarramento pari a 50 punti; i prezzi sono fissi e non soggetti a ribasso. Le offerte devono essere presentate esclusivamente tramite la piattaforma telematica del Comune di Genova, corredate da documentazione amministrativa, offerta tecnica, accettazione delle condizioni economiche, garanzia provvisoria e attestazione del sopralluogo obbligatorio presso il centro di cottura Thouar. L’intervento è finanziato con fondi propri di bilancio e mira a garantire continuità, qualità nutrizionale, sicurezza alimentare, inclusione e sostenibilità del servizio scolastico.