Appalto del servizio di ristorazione scolastica per la scuola dell’infanzia del comune di san nicolò d’arcidano per gli anni scolastici 2026/2027, 2027/2028 e 2028/2029, tramite la piattaforma sardegnacat, con il criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa ai sensi dell’art. 108, comma 1 del d.lgs. 36/2023.

DESCRIZIONE PUBBLICA

Descrizione completa del bando

Il Comune di San Nicolò d’Arcidano affida, mediante procedura aperta ai sensi dell’art. 71 del D.Lgs. 36/2023, il servizio di ristorazione scolastica destinato agli alunni della scuola dell’infanzia, ai docenti e al personale scolastico ausiliario. Il servizio sarà svolto presso il plesso di Viale Rinascita 2, nel territorio comunale, con preparazione dei pasti nel centro di cottura interno all’edificio scolastico e somministrazione nei locali refettorio, dal lunedì al venerdì, indicativamente tra le ore 12:00 e le 13:00, seguendo il calendario scolastico regionale. La durata contrattuale è di tre anni scolastici, dal 2026/2027 al 2028/2029, indicativamente dal 1° ottobre 2026 al 30 giugno 2029, con facoltà discrezionale della stazione appaltante di prorogare il servizio per ulteriori due anni scolastici, 2029/2030 e 2030/2031, alle medesime condizioni contrattuali ed economiche. Il fabbisogno stimato per il triennio è di 23.520 pasti, ma il corrispettivo sarà riconosciuto sulla base dei pasti effettivamente ordinati, erogati e verificati, con quantità suscettibili di variazione. L’importo stimato del contratto base è pari a € 152.880,20 IVA esclusa; il capitolato indica inoltre un prezzo unitario di € 6,50 oltre IVA, costi della manodopera stimati in € 76.416,00 e oneri della sicurezza da interferenza pari a € 1.176,00, non soggetti a ribasso. L’aggiudicazione avverrà con il criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa, attribuendo 90 punti all’offerta tecnica e 10 punti a quella economica. La proposta tecnica deve descrivere l’organizzazione giornaliera, la gestione delle diete speciali, le emergenze, la sostenibilità, la riduzione degli sprechi, la qualità e le eventuali migliorie; è prevista una soglia tecnica minima di 45/90 punti. Sono applicati i CAM per la ristorazione collettiva e le derrate alimentari e la clausola sociale, con obblighi in materia di stabilità occupazionale, pari opportunità e inclusione. Le offerte devono essere presentate esclusivamente in formato telematico sulla piattaforma SardegnaCAT entro il 18 settembre 2026 alle ore 18:00, con documentazione firmata digitalmente, sopralluogo obbligatorio, pagamento del contributo ANAC, DGUE, domanda di partecipazione, offerte tecnica ed economica, patto di integrità e progetto di riassorbimento del personale.