Servizio di ristorazione scolastica per la scuola dell’infanzia e primaria del comune di serrenti per gli anni scolastici 2026/2027, 2027/2028, 2028/2029 e 2029/2030, tramite la piattaforma sardegnacat

DESCRIZIONE PUBBLICA

Descrizione completa del bando

Il Comune di Serrenti indice una procedura aperta ai sensi dell’art. 71 del D.Lgs. 36/2023 per l’affidamento, tramite la piattaforma telematica SardegnaCAT, del servizio di ristorazione scolastica destinato agli alunni della scuola dell’infanzia di Via Eleonora d’Arborea e della scuola primaria di Via Gramsci, nonché ai docenti e al personale scolastico ausiliario. L’appalto comprende l’acquisto delle derrate alimentari e dei materiali per la pulizia, la preparazione dei pasti presso il centro cottura comunale, la predisposizione di diete speciali e personalizzate, il confezionamento, il trasporto e la somministrazione, oltre alla pulizia e sanificazione di locali e attrezzature, alla gestione dei rifiuti e alla fornitura di una piattaforma digitale per iscrizioni, prenotazioni, monitoraggio, rendicontazione e gestione dei pagamenti. Il servizio sarà erogato dal lunedì al venerdì secondo il calendario scolastico regionale: per l’anno 2026/2027 inizierà a gennaio 2027, mentre per gli anni successivi sarà attivo indicativamente da ottobre a giugno. La durata complessiva è di quattro anni scolastici, pari a 33 mensilità di servizio effettivo, senza rinnovo né proroga contrattuale. Sono stimati complessivamente 95.385 pasti, con prezzo unitario a base di gara di € 6,50 oltre IVA, di cui € 6,47 soggetti a ribasso e € 0,03 per oneri di sicurezza da interferenza. Il valore globale stimato è di € 620.002,50 IVA esclusa. L’aggiudicazione avverrà secondo il criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa, con massimo 90 punti per l’offerta tecnica e 10 per quella economica; è prevista una soglia tecnica minima di 45/90 punti. Gli operatori devono presentare l’offerta esclusivamente per via telematica entro le ore 09:00 del 19 ottobre 2026, allegando documentazione amministrativa, offerta tecnica, offerta economica, garanzia provvisoria, attestazione di sopralluogo, DUVRI sottoscritto e progetto di assorbimento del personale uscente. Il servizio è soggetto ai Criteri Ambientali Minimi per la ristorazione collettiva, alla clausola sociale, agli obblighi in materia di sicurezza alimentare, lavoro, inclusione e pari opportunità.