Avvio procedura di gara ai sensi dell'art. 50 comma 1, lett. b) del d. lgs 36/2023 - affidamento della gestione del servizio mensa per gli alunni della scuola dell'infanzia e della scuola secondaria di primo grado, e per il personale avente diritto al pasto, per gli a.s. 2026/2027 e 2027/2028.

DESCRIZIONE PUBBLICA

Descrizione completa del bando

Il Comune di Sorgono indice una procedura di gara per l’affidamento della gestione del servizio di mensa scolastica destinato agli alunni della scuola dell’infanzia, agli alunni della scuola secondaria di primo grado e al personale docente e ATA avente diritto al pasto. Il servizio comprende l’acquisto delle derrate, la preparazione e cottura dei pasti, il confezionamento, il trasporto, la distribuzione e lo sporzionamento presso i terminali di consumo, nonché la preparazione degli spazi mensa, il riordino, la pulizia e la sanificazione dei locali, delle attrezzature e delle stoviglie. L’appalto riguarda gli anni scolastici 2026/2027 e 2027/2028, indicativamente dal mese di ottobre 2026 fino al 30 giugno 2028, secondo il calendario scolastico regionale, con possibilità di proroga per un’ulteriore annualità e di proroga tecnica per il tempo strettamente necessario alla conclusione di una nuova procedura. Il valore stimato è di 78.000 euro IVA inclusa, oltre a 1.000 euro per oneri di sicurezza da interferenze; l’importo contrattuale sarà determinato in funzione del numero effettivo dei pasti e del prezzo unitario risultante dall’offerta. La procedura si svolge mediante richiesta di offerta sul sistema telematico SardegnaCAT e prevede l’aggiudicazione con il criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa. Le offerte devono essere presentate entro il 26 ottobre 2026 alle ore 10:00, tramite due buste virtuali: una busta di qualificazione contenente la documentazione amministrativa e una busta economica. Il servizio deve rispettare i requisiti igienico-sanitari, le prescrizioni HACCP, i criteri ambientali minimi per la ristorazione collettiva e gli obblighi relativi all’utilizzo di prodotti biologici, tipici, tradizionali, a filiera corta e a basso impatto ambientale. Il centro di cottura può essere quello messo a disposizione dal Comune oppure un centro dell’operatore situato entro 3 chilometri dalla scuola dell’infanzia e munito delle autorizzazioni necessarie.