Procedura telematica aperta per l’affidamento in concessione della gestione del bar del presidio ospedaliero “dell’immacolata” di sapri

DESCRIZIONE PUBBLICA

Descrizione completa del bando

La procedura riguarda l’affidamento in concessione, per 60 mesi, della gestione del servizio di bar e piccola ristorazione nei locali ubicati all’ingresso del Presidio Ospedaliero “dell’Immacolata” di Sapri, in Via Verdi, ASL Salerno. L’intervento intende valorizzare i locali senza oneri a carico dell’Amministrazione e garantire un servizio di pubblica utilità rivolto a dipendenti, personale esterno, pazienti, visitatori, ospiti e altri utenti della struttura. Il bar, esteso complessivamente per circa 58 metri quadrati, dovrà assicurare la somministrazione di bevande calde e fredde, caffè, tè, prodotti da forno e pasticceria, gelati, toast, panini, snack, tramezzini e altri prodotti di piccola ristorazione, senza cucina. Sono previsti anche servizi accessori di coffee break, colazioni di lavoro e rinfreschi, mentre la rivendita di giornali e periodici costituisce un servizio facoltativo subordinato ad autorizzazione. L’apertura dovrà essere continuativa, dal lunedì alla domenica e nei festivi, dalle ore 8:00 alle 20:00. Il concessionario dovrà sostenere gli oneri di allestimento, gestione, manutenzione, pulizia, igiene, approvvigionamento e personale, acquisire le autorizzazioni e presentare la SCIA necessaria per la somministrazione di alimenti e bevande. La procedura è interamente telematica sulla piattaforma SIAPS e si svolge mediante procedura aperta, con aggiudicazione all’offerta economicamente più vantaggiosa sulla base del miglior rapporto qualità-prezzo: 70 punti per l’offerta tecnica e 30 per quella economica. Sono richiesti un progetto tecnico e di allestimento, il rispetto dei CAM, un piano economico-finanziario, un’offerta sul rialzo del canone e uno sconto sul listino Assobar. Il valore presunto della concessione è di € 1.204.500,00, mentre il canone quinquennale a base di gara è di € 50.000,00. La concessione comporta rischio d’impresa a carico dell’aggiudicatario.